重慶市科綠水產養殖有限公司
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魚種培育是指將規格為3厘米左右的夏花魚種經4～5個月的培育，養成全長15～20厘米，體重40～100克的大規格魚種的過程。
長吻鮠魚種培育成敗的關鍵是魚種的轉食馴化和魚種所需的飼料（包括轉食飼料和魚種的配合飼料）的質量好壞，下面我們就來談談關于長吻鮠江團水產養殖之魚種飼料選擇。
轉食飼料一般是以進口魚粉、面粉等為原料，按每千克干飼料加入200～300克的雜魚肉糜、蚯蚓或生雞蛋、生鴨蛋等誘食劑配制而成，要求粗蛋白質含量達到55%左右。用小型飼料機或絞肉機加工成條狀，要現做現喂，不能曬干，若做一次喂不完時，則應放入冰箱中保存下來再用。對一些無任何加工設備的養殖戶，可先將飼料揉成面團狀，再用刀切碎后投喂。也可用鰻魚料作為轉食飼料。
魚種配合飼料分為2個階段：尾重10克以下的小魚種料，要求粗蛋白質含量在50%～52%，動植物蛋白比為4：1；尾重10克以上的小魚種料，要求粗蛋白質含量在45%～47%，動植物蛋白比為3：1。魚種飼料的脂肪含量5%～10%，碳水化合物20%～25%，纖維素3%～5%。飼料原料為魚粉、肉粉、血粉、熟豆餅、小麥粉、酵母粉、菌體蛋白質、腸衣粉、次粉等，蠶蛹和菜粕的用量應限在5%以內，另加1%～2%的長吻鮠專用礦物質和維生素添加劑，制成顆粒后干貯備用。長吻鮠魚種飼料參考配方為：魚粉48%，玉米粉14%，雞腸粉6﹪，酵母粉2%，小麥粉15.5%，無機鹽4%，魚肝油1.5﹪，復合維生素1%，其余8%可為肉粉、血粉、熟豆餅、次粉等，也可根據當地飼料來源情況和不同規格的魚種需要情況靈活掌握。
