長吻鮠的養殖技術

魚苗養殖場

魚苗、魚種培育

孵出后4～5d，魚苗口緣已具頜齒，能吃蛋黃、水蚤及碎魚肉末。待卵黃囊行將消失、仔魚能自由游泳和主動攝食，且魚體呈灰黑色時，此乃真正的水花魚苗。在暫養培苗池暫養期間，主要做到三個"保持"：保持大流量、小流速的水體交換情況;保持水質清新、水溫狀況穩定;保持魚苗不堆積，從第4d開始投喂熟蛋黃。

1.魚苗培育

(1)培苗池

培苗池Z好是十幾至四十幾平方米、水深 1.0～1.5m的水泥池，角位為圓角，底面稍有坡度，便于排水，當然池再大或小些也可用于培苗，但不利于規模化生產和工人操作。池深一邊的底部設排水閥 (可根據需要調節水位)，進水閥設于另一端池面以上(引入的水需經篩網過濾)。魚苗培育的用水量不大，但要求水源潔凈無污染，通常用水庫、溪河、湖泊等地表水為好，如用自來水、深井水，則須徹底暴氣后方可使用。Z好配備增氧設備，魚塘肥水不宜作培苗水源。

(2)放養密度

好的培苗池培苗密度可達800尾/平方米(約1cm苗)，一般培苗池培苗密度約100～400尾/平方米。

(3)培苗管理

剛下池的水花魚苗可投喂用紗布過濾的熟蛋黃漿，每萬尾魚苗用蛋黃1～2個，也可投喂用40目篩布過濾而得到的細小水蚤。一個40平方米的培育池應一次性投喂水蚤約1.3kg，以后根據魚苗食用的具體情況適當補充，隨著魚苗的生長，可吃大一些的水蚤，從第7d起，可吃一些水蚯蚓(紅蟲)，而且水蚤也不需經過濾。2cm的魚苗可以只喂水蚤。

剛下池時，水宜淺不宜深，一般以40cm為宜，魚苗1.5cm時，水可加深到60cm～80cm，魚苗 2.5cm～3.0cm時，水深可加到1m。培苗期間應注意及時換水。一次性換水量不宜超過原池水的2/3。培苗水質要求：溶氧在5mg/L以上，pH值為7.0～8.5，硬度約為8(德國度)，氨氮在0.03mg/L左右。

由于長吻鮠十分怕光，故池水透明度不宜太大，可采取一些遮光措施，如遮光棚等(多在深水端)。由于不存在弱肉強食的現象，故不需進行多級分篩，加之長吻鮠魚苗價格較貴，魚苗階段不宜采用肥水下塘的粗養法。條件適宜，15d左右就能培育到3.3cm長。然后換池拉疏培育到5cm左右，再下大塘進行成魚養殖。

(4)注意事項

放苗前應先試水，即在放苗前打一桶底層水，放入幾尾長吻鮠魚苗，觀察2h左右(有時需半天)，若無異常方可放苗入池。

注意魚苗運輸所帶之水應與池水水溫一致，溫差不能超過2℃。

魚苗下池前應用3%的食鹽水浸洗消毒。

盡可能傍晚時分放苗，第二天上午加蓋遮陰，可避免魚苗患氣泡病。

放苗前應喂飽，做到飽食下池。

放苗操作時應小心輕放，雙腳滑行，避免踩死魚苗。

2.魚種培育

(1)轉食馴化

魚苗階段主要攝食活餌料，5cm后需轉食配合飼料或冰鮮魚。

轉食馴化宜在水泥池中進行，轉食之后則宜在1畝(1/15公頃)以上的土池中進行。

轉食馴化池中5cm規格的魚苗密度約100尾/平方米。放入1～2d后就可投喂轉食用的人工配合飼料，先采取跟蹤投喂方法，再逐步過渡到定點投喂，Z好設餌料臺。

(2)轉食飼料

可用魚粉、面粉加誘食劑配制而成，粗蛋白含量應達55%左右。誘食劑也可用絞爛的雜魚肉糜、蚯蚓或雞蛋等。用量是每500g干飼料加誘食劑 100g～150g。用鰻料轉食效果也很好，也可用絞碎的冰鮮與鰻料混合投喂。日投餌4次左右，投餌量為魚種重的15%。約經8d的轉食馴養，可逐日降低誘食劑的用量，再經3d可投不加誘食劑的飼料。

(3)飼養管理

飼料應適口新鮮，不能霉變。傍晚可投多些(長吻鮠喜夜食)，每隔一個月用土霉素或氯霉素混入飼料喂魚，預防腸炎和出血病。

注意水質，勤排污，飼料臺要經常曬。每個月要用生石灰潑灑一次(30ppm)。

長吻鮠喜底層活動，如發現水中層有大量魚群，且頭朝上、嘴巴不停地張合著，即是暗浮頭，應立即采取增氧等措施