養魚先肥水，相信這句話你一定不陌生，市場上的肥水產品也很多，林林總總，令人目不暇接。但是歸根結底池塘才是水的載體，水質是土壤的表現、土壤是水質的基礎，就如同什么樣的茶葉泡出什么樣的茶一樣，不同的土壤決定不同的水質，Z終通過水體的指標來觀察水質，也就是要解決重慶水產養殖土壤營養成分在水里的懸浮、溶解和沉淀的過程，因此土壤的重要性不言而喻，如何做好土壤改良和實際數據追蹤任重而道遠。

長期以來，重慶水產養殖行業一直處于理論落后于實踐的狀態，眾所周知的水產養殖“八字經”一直延用至今，水、種、餌、混、密、輪、防、管，“水”排在第一位，誠然魚兒離不開水，但是同樣水又怎能離得了土呢？況且彼時沒有污染，生態平衡，土壤質地很好，而現在隨著工農業生產活動的增多，土壤營養變得不再平衡了，有些地方環境污染也愈加嚴重，土壤的情況變得愈加得復雜。因此，土壤問題研究必須要提上議事日程，這也是水產養殖“八字經”轉向“九字經”的過程，“土”的重要性在水產養殖中將越來越得到體現。

養魚如此，養蟹也一樣，生產實踐中土壤改良可以解決很多問題，例如青苔、藍藻、浮游動物引起的水渾、蟹的口感等等。肥水養蟹理念從某種角度來說也許是方向性錯誤，更加確切地說應該是肥土養蟹。而且未來河蟹養殖并不是一味地追求大規格或高產量，健康的口感和大規格蟹提前上市、延長銷售時間是其發展方向。河蟹養殖是“系統性”過程，從“環節、細節”理念出發，不僅僅要先考慮土壤問題，未來河蟹品質也有來自土壤方面的考慮。

考慮到肥土的重要性，首先年底清塘曬底是必須的，如果一個池死亡厲害，而另一個池養得很好，那么年底清塘的方法就要不一樣，其次通過土壤的監測，就能大致判定各個池塘的養殖概況。養殖情況歸根結底是土壤中營養物質的平衡問題，水草的生長、藍藻的控制、青苔的治理，甚至包括蟹的規格和口感都受制于“土壤的問題”，肥土理念的建立是未來養蟹的根本，具體詳述如下。

一、水草

土壤的營養結構和微生物概況是肥土的關鍵，土壤營養和微生物平衡是影響水體中水草多少的根本因素，土壤肥力豐富的池塘根本不用擔心水草的生長，過多強調水草生長，不注重土壤肥力，難以去維護水草，土壤肥力和微生物平衡是維護草和水平衡的根本。蟹塘草都屬于沉水植物，只要注重土壤肥力，不存在沒草或草長不起來，所以說“肥水養蟹”理念要轉向“肥土養蟹”理念。大多數蟹塘中后期沒草就是“肥水過度”，但土壤肥力失衡，被“腌”死了。

蟹塘水草屬沉水型植物，其生長靠根部營養提供，水草的根部營養來自土壤，跟水清水混沒有關系(當然如果不考慮土壤，相對水清些更有利于水草生長)。

栽種水草時，結合池底土壤翻耕，投施發酵好的畜禽糞肥，用量為200千克/畝左右，以促進水草生根、發芽、生長。6月份池中殘餌、糞便積累增多，應杜絕含氮肥料入池，可投施活性鈣、活性磷、有益菌、微量元素等。7－9月份高溫季節，輪葉黑藻容易出現瘋長，應杜絕各種肥料的施用。

二、青苔

青苔的發生是由土壤碳氮比、氮磷比的失衡所引起的。隨便兩個池塘到年底賣完蟹，測定土壤氮磷比即可判定哪個池塘有青苔，年底池塘土壤氮磷比80%以上肯定本池塘出現過青苔。

青苔問題就是土壤中氮轉化的問題，菜餅＋EM菌前期經常使用就可有效控制。

土壤有益微生物的生長需要土壤偏中性或微堿性，生石灰的使用主要是改良了土壤的微生物平衡，是值得使用的，但使用前要注意池塘氨氮、亞硝酸和草頭概況，否則容易造成適得其反的效果。

清塘結束后，向池內投施發酵、腐熟、消毒好的雞、豬、牛等畜禽糞肥，用量為200千克/畝左右，以培育浮游生物；之后每隔7～10天潑灑一次濃縮 EM 精華素(主要成分：細胞激活素、濃縮乳酸菌、嗜酸乳桿菌、酵母培養物及有機酸、光合細菌、枯草芽孢桿菌、有益微生物、氨基酸等)，用量為200～250克/畝米，以加快硅藻等有益單胞藻類的繁殖速度和增加密度，可有效抑制青苔的發生。

三、藍藻

藍藻泛濫根本原因是土壤營養不平衡，中后期土壤過度酸化、放線菌失衡，直接原因是殘餌糞便沒有及時被土壤微生物分解。池塘清淤時，先排干池水，進行人工或機械(泥漿泵)清淤，清除塘內黑色淤泥和雜草、野生雜魚，平整塘底，清出的淤泥可用于修整塘壁和塘埂。清淤后，Z好能夠使池底接受充分的風吹日曬和霜凍，殺滅部分致病生物，并促使有機質分解，提高池塘肥力。

藍藻的控制要從3、4、5月3個月的土壤調理開始。添加一定量的芽孢桿菌制劑后，能夠很好地降解氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等許多有害物質，促進金藻、硅藻、綠藻等作為生物餌料的單細胞藻類的生長和繁殖，抑制藍藻的繁殖暴發，保持良好的養殖水體環境。另外，沸石粉能夠吸附和去除氨氮等有害物質，也可以對防治水體富營養化起到很好的作用。