在重慶水產養殖中,水質好壞直接影響到魚的生長發育。水質若能滿足要求,魚能順利生長發育,如果某些指標超出魚適應和忍耐范圍,輕者不能正常生長,重者可能造成魚大批死亡。據統計,在養殖生產中85%的水產病害是由水質惡化引起的,因此要管理好養殖用水。

1、現在有些養殖戶仍然沿襲著傳統的養殖方式，向池塘里投入大量的有機肥，甚至是未發酵的有機肥，由于有機肥在池塘里分解需要消耗大量的氧氣，又往往產生一些氨氮、亞硝酸鹽、沼氣等有害物質，并造成水體惡化，水體變老，進而影響魚類健康。    ; 

2、在高密度池塘養魚中，投入大量的飼料。魚類的糞尿主要是以氨氮形式排出，因此在池塘水體中（尤其是養殖中后期）含有足夠的氮元素。在養殖生產中除養殖初期或水體特別清瘦時施用有機肥外，養殖過程中只要定期使用好水好漁即可，一般每7~10天左右可施一次，每次每畝施1.5千克左右。施好水好漁時，Z好在晴天的上午（極端天氣時加開增氧機也可少量使用），將好水好漁稀釋后全池潑灑。    

3、當池塘水體呈現深綠、墨綠、藍綠等顏色時，就標志著水體過肥或老化，這時鰱魚不喜食的藍綠藻，如污泥顫藻、顆粒直鏈藻等占優勢種群。在下風口水面上出現的翠綠色的“水華”是由水華微囊藻、銅綠微囊藻等形成的。這些藻類產氧能力低，死亡時又產生有毒物質，引起魚中毒，當大量死亡時又造成“轉水”，引發泛池等。      

對以上過肥和水質惡化的水體處理方法是：第一天用水質解毒改良劑或三友底質清理劑，這樣可以快速降低水中氨氮，亞硝酸鹽，和水中有害物質（出現水華區域適當加大劑量）。第二天用三友底凈爽水素或三友益菌生進行處理，同時開動增氧機。有益菌的施入不僅使水體菌相變好，而且有益菌分解有機質為小球藻、裸藻、柵藻等小型藻類提供營養，使之大量繁殖，形成優勢種群，從而改變了水體藻相，使水體變得“肥、活、嫩、爽”。   

水質處理方面，個人認為不能單單的停留在水環境化學的層次，簡單講，就是表象的藻相及有害氣體這個指標上，還要做好塘口菌相的均衡，關鍵還是在于對有益菌占優勢的維護工作，傳統的消殺模式已經不那么適用了，長期的消殺，菌也會產生耐藥性的，不是我們殺了就有用，問題是現在很多消毒劑的有效成分的含量不夠，殺了也不見效果，Z重要的是，殺完的維護工作沒做好，病菌的反撲更厲害。還要結合自己的塘口的“塘性”，補充生物制劑或藻類及水休所需的營養物質，維持水休中的微生物及藻類穩定，尋求營養物質在藻類吸收與水產養殖品種吸收的均衡性。