來科綠水產讓你更多的了解泉水魚

體較長，前部圓、后部稍側扁、腹前部較平、頭的背部成弧形。吻圓鈍，口裂略呈三角形，上與下唇在口角處相連，唇上有許多排列整齊小角質凸起；唇部卷入其口腔內，張口時，唇外翻擴展是喇叭形，借此吸附于其它物體中。唇后溝限于口角處，須2對，吻須較長，頜須短小。眼小，處于頭側稍后上方。鱗中等大，腹部鱗比較小，并且陷藏于皮下。背鰭無硬刺。體背部顏色灰黑色，腹部顏色灰白色，各鰭微黑；體側鱗片大部分都有黑色邊緣，從鰓孔之后到胸鰭前黑色的斑塊較粗，故此聯成一大形黑斑。

泉水魚棲息于中國南方江河流速較大的水域的中下層，平時喜歡生活于山溪與具流水的巖洞，及江河有泉源的地方。常以口在江底巖石上刮食附著動植物及其它有機物質，很少進入地層為污泥靜水水體中，生殖季節游向上游產卵。一般長至重 1-1.5 公斤始達性成熟。產卵時間約在 3-4月，卵產于石縫或石洞中。

泉水魚分布于長江上游干、支流及珠江水系的西江中上游。

泉水魚為四川和廣西、云南常見的食用魚類。生長速度較慢，常見者約 0.5-1公斤，Z大個體約 3.5-4公斤左右。產量不大，惟其肉質十分細嫩，肉味鮮美，并且富含脂肪，系食用之珍品。鮮肉可藥用，具有補益元氣、止血功效，主治泄痢和吐血、崩漏等癥。

西伯利亞油魚是貝加爾湖海豹的食物，也是沿岸居民主要的照明用油的來源，照亮了西伯利亞千家萬戶農民家庭。

泉水魚（Pseudogyrincheilus procheilus）屬于鯉形目和鯉科與野鯪亞科及泉水魚屬。俗稱：泉水魚與油魚。

體較長，前部圓，后部稍側扁，腹前部較平，頭的背部成弧形。吻圓鈍；口裂略呈三角形，上、下唇在口角處相連，唇上有許多排列整齊的小角質凸起；唇部卷入口腔內，張口時，唇外翻擴展為喇叭形，借此吸附于其它物體上。唇后溝限于口角處。須2對，吻須較長，頜須短小。眼小，位于頭側稍后上方。鱗中等大，腹部鱗較小，且陷藏于皮下。背鰭無硬刺。體背部灰黑色，腹部灰白色，各鰭微黑；體側鱗片絕大部分都有黑色邊緣，從鰓孔之后至胸鰭前黑色的斑塊較粗，故此聯成一大形黑斑。

泉水魚棲息于我國南方江河流速較大的水域的中下層，平時喜歡生活于山溪和具流水的巖洞，以及江河有泉源的地方。常以口在江底巖石上刮食附著的動植物及其它有機物質，很少進入地層為污泥的靜水水體中，生殖季節游向上游產卵。一般長至重1-1.5公斤始達性成熟。產卵時間約在3-4月，卵產于石縫或石洞中。

泉水魚分布于長江上游干、支流及珠江水系的西江中上游。

泉水魚是四川、廣西、云南常見食用魚類。生長速度比較慢，常見者大約0.5-1公斤，Z大個體大約3.5-4公斤左右。產量也不大，惟其肉質細嫩，肉味十分鮮美，且富含脂肪為食用之珍品。